Gastronomiaren eta elikaduraren arteko lotura estua ezagutzeko interpretazio gune bat, geure lurretako zapore eta ehunduren bidez.

Ezagutu txakolinaren sekretuak eta ardo berezi eta esanguratsu honen ekoizpen prozesuaren xehetasunak.

Herri baten historia eta ohiturak sentitzeko museo bat. Ezagutu euskal sagardoaren jatorria eta tradizioa naturarekin harremanetan.

Artisautzak eta teknologiak bat-egiten dute magiaz beteriko ingurune batean ikuskizun paregabea eskaintzeko. Zentzumenen bidezko ibilbidea Arabako Errioxako ardoaren ekoizpen prozesuaren sekretuak ezagutu eta dastatzen ikasteko.

Zentzumenez beteriko mundu bat zabalik dago sentitu, usaindu, entzun eta dastatu nahi dutenentzako.

Idiazabal Gaztak ez du aurkezpenik behar. Bere zapore eta benekotasunari esker erdietsi du arrakasta. Aizkorri eta Aralar mendilerroen artean kokatua, Idiazabal bisitatzea euskal gaztaren unibertsoan murgiltzea da.